xxmetin

Malzemeler
700 gr
Brüksel Lahanasi
3 Su Bardagi Et Suyu
125 gr Irmik
4 Çorba Kasigi
Sivi Yag
1 Sogan
1 Çorba Kasigi Margarin
1
Defne Yapragi
200 gr Süt Kremasi
Tuz,
Karabiber
4
Bonfile

Yapilis Tarifi
2 su bardagi et suyunu bir tencerede kaynatin. Irmigi ilave edip pisirin. Büyük bir tavada 1 çorba kasigi siviyagi kizdirip atesten alin ve irmikli karisimi içine dökün. Sogumasini bekleyin.
Bu arada sogani soyup küçük küpler halinde dograyin. Bir tavada margarini eritip sogani kavurun. Brüksel lahanasi ve defne yapragini ilave edip kavurmaya devam edin. Kalan et suyunu ve süt kremasini ekleyin. 10 dakika kadar pisirip tuz ve karabiberle tatlandirin.
Irmikli karisimi kareler halinde kesip tavadan alin. Bir diger tavada 1 çorba kasigi siviyagi kizdirip irmikli kareleri kizartin Sogumayacak sekilde bekletin.
Bonfileleri tuz ve karabiberle ovun. Bir tavada kalan yagi kizdirip bonfileleri kizartin. Bonfileleri, Brüksel lahanasi ve irmik esliginde servis yapin.

Alintidir..

__________________